隨著社會的不斷發展，添加劑在各個行業之中的使用都有了明顯的增加，不過你知道為什么六偏磷酸鈉能夠用于食品行業嗎？
      食品等級六偏磷酸鈉是一種親水性強的保水劑，能很好地穩定食品中的水分。它可用于肉制品、水產品、面粉制品和調理食品中作為質量改良劑、螯合劑、保水劑、發酵膨脹劑、pH調節劑和其他保水劑。也可用于肉類保鮮等功能。
      食品等級六偏磷酸鈉的持水能力與六偏磷酸鈉的添加量、食品的酸堿度、離子強度等因素有關。食品等級六偏磷酸鈉可用于罐頭、果汁（果味）飲料和植物蛋白飲料，大用量為1.0g/kg；水產品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，大用量為5.0g/kg。
      目前，環境污染對食品的污染主要是重金屬中的鉛、砷、汞和鎘，主要來自工業污染、汽車尾氣和包裝材料，主要對血液和神經造成損害。這些重金屬指標在食品六偏磷酸鈉中經過了嚴格測試。